不可不喝的養(yǎng)顏神器——銀耳蓮子湯
銀耳蓮子湯就是湯中滋補之冠。在干燥缺水的秋季，正是蓮子收獲的好時節(jié)，為家人做一道銀耳蓮子湯，享受美味的同時，寓藥于食，增進(jìn)健康，實為一舉兩得之選。
銀耳功效：
銀耳性質(zhì)平和，味甘、淡，無毒，具有潤肺生津、滋陰養(yǎng)胃。益氣安神，強心健腦等作用，有“滋陰補腎，潤肺止咳。和胃益氣之功”，是“潤肺滋陰要品”。養(yǎng)生學(xué)家甚至認(rèn)為其滋陰潤肺的作用可與燕窩媲美。因其物美價廉，故人人都能享用，而且不分四時。
銀耳滋潤而不膩滯，對陰虛火旺不受參茸溫補的患者是一種良好的補品，常作為年老體弱，久病、多病之人的保健品。古人認(rèn)為銀耳是肺臟的滋養(yǎng)藥，用于治療肺熱咳嗽、肺燥干咳、咳痰帶血等病，也可用于胃腸燥熱、便秘下血、月經(jīng)不調(diào)，以及動脈硬化、高血壓等癥。
蓮子功效：
蓮子甘、澀、平，無毒，具有清心醒脾，補脾止瀉，養(yǎng)心安神明目、補中養(yǎng)神，健脾補胃，止瀉固精，益腎澀精止帶，滋補元氣等功效，是常見的滋補之品，古人認(rèn)為經(jīng)常服食，百病可祛，因它“享清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也”。
蓮子對夜寐多夢，失眠，健忘，心煩口渴，腰痛腳弱，耳目不聰，遺精，淋濁，久痢，虛瀉，婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病癥有幫助作用。蓮子芯味道極苦，卻有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓；蓮芯還有很好的祛心火的功效，可以治療口舌生瘡，并有助于睡眠。
蓮子作為保健藥膳食療時，一般是不棄蓮子芯的。蓮子芯是蓮子中央的青綠色胚芽，味苦，有清熱、固精、安神、強心之功效，將蓮子芯2克用開水浸泡飲之，可治療高燒引起的煩躁不安、神志不清和夢遺滑精等癥，也用于治療高血壓、頭昏腦脹、心悸失眠。
銀耳蓮子湯的作用：
潤腸通便
銀耳蓮子湯對老年人便秘有效。這是因為銀耳蓮子湯中銀耳的含有許多膠質(zhì)，具有很強的潤滑作用，經(jīng)常食用可將體內(nèi)的大部分毒素帶出體外
潤肺止咳
常食銀耳蓮子湯還可改善心。肺功能。同時銀耳還是古代治肺癆(肺結(jié)核)咳嗽，吐血的良藥。秋冬氣候干燥．易引起燥咳，應(yīng)多吃銀耳。
滋養(yǎng)補虛、止遺澀精
銀耳蓮子湯能滋補身體，調(diào)理遺精滑精。這是因為湯中的蓮子中所含的棉子糖。這種物質(zhì)是老少皆宜的滋補品，對于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，是常用營養(yǎng)佳品；而其中的蓮子堿則有平抑性欲的作用，對于青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食銀耳蓮子湯有良好的止遺澀精的作用。
小貼士：
喝銀耳蓮子湯的******時間最好是在早上和晚上，早上不要空腹喝，要吃一些面包，饅頭之類的主食，才能喝銀耳蓮子湯。
