薏米配紅豆 濕氣祛透透
高溫天氣總是讓人感覺(jué)煩躁和渾身乏力，吃也吃不下，睡也睡不好，周身無(wú)力免疫力也隨著下降。平時(shí)體弱的人，容易出現(xiàn)眼皮脹、腿腳腫等現(xiàn)象。夏季不僅僅是太陽(yáng)炙烤著人們，暑濕也是夏季最典型的現(xiàn)象。上火癥狀也就隨著而來(lái)了，皮脹、分泌物過(guò)多、腿腳腫、小便少、大便干燥等，給人們的生活也帶來(lái)不小的麻煩。
薏米紅豆湯的功效主要就是祛濕，能夠祛除體內(nèi)的濕氣，非常適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的人食用。能當(dāng)飯吃，是祛濕健脾的佳品。還有人用來(lái)調(diào)節(jié)便秘、減肥、美白等等。
關(guān)于薏米和紅豆的“消腫”，我們千萬(wàn)不要以為腫就是水腫。試看今人，十個(gè)里面起碼有五六個(gè)身體發(fā)福，這也是腫，叫做體態(tài)臃腫。在中醫(yī)看來(lái)，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動(dòng)，滯留在人體細(xì)胞之間，使人體迅速膨脹起來(lái)。水腫如此，肥胖也是如此，只不過(guò)是程度有深有淺而已。祛濕性極強(qiáng)的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。所以，治療水腫必用紅豆，而實(shí)踐證明，薏米紅豆湯具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其是對(duì)于中老年肥胖者，效果尤其好
另外，薏米和紅豆都具有保健腸胃的作用，所以在日常生活之中服用，對(duì)于保健身體有著非常好的療效，特別實(shí)在夏天炎熱的時(shí)候服用，效果更是加倍。脾胃對(duì)于身體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)有著非常重要的作用，所以在日常生活中應(yīng)該多吃一些具有保健脾胃功效的食物，而薏米紅豆湯就是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇。將薏米和紅豆熬煮成湯之后，不僅能夠令我們的身體更加容易的吸收，同時(shí)對(duì)于身體恢復(fù)健康也有著非常好的效果。
紅豆薏米湯的做法
做紅豆湯時(shí)，很多人為了把豆子煮爛，都會(huì)用水泡上幾個(gè)小時(shí)，其實(shí)這樣做很容易使紅豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值流失，正確的做法是紅豆洗凈后直接放入涼水中煮。
材料：
紅豆、薏米
做法：
1.紅豆洗凈后，放入涼水中煮沸6-7分鐘
2.再加入水和薏米一起煮，直到將豆子煮軟
喝紅豆薏米湯有禁忌
雖然紅豆薏米湯很有營(yíng)養(yǎng)，也非常適合在當(dāng)下的季節(jié)飲用，但不是人人都可以喝紅豆薏米湯的。
1. 薏米屬于寒涼食物，因此虛寒體質(zhì)的人不宜長(zhǎng)期食用，食用時(shí)可加些大棗一同熬煮。
2. 薏米性寒，正值經(jīng)期的女生最好也不要喝紅豆薏米湯。
3. 薏米所含的黏性物質(zhì)較高，消化不良的人要少吃。
另外，紅豆薏米是湯而不是粥，千萬(wàn)不要在其中放入大米，這樣只會(huì)加重其黏膩，而起不到原有的祛濕消腫效果。
